Жизнь не так проста, как это кажется. А гораздо проще.

Ну вот наступил этот 2017-й год.
И что?
Мало ли, каким был 1917-й - сто лет прошло.
А давайте вспомним 1817-й. Что в этот год случилось?
Открыт химический элемент литий, а штат Миссури вошёл в состав США.
И всё.
Так может, 1717-й разнообразие внёс?
Ага. Царевич Алексей бежал в Вену, Екатерина I объявлена царицей, а ещё масоны появились.
1616-й - Русско-шведская война закончилась, а Польско-шведская началась.
1517-й - янычары разорили Дамаск.
1417-й - нашествие чумы на русские княжества - людей косило как колосья, горы трупов и опустошение.
1317-й - вообще ничего эдакого не произошло...
Может, хватит в нумерологию играть и аналогии выискивать?
Мы свой 2017-й проживём по-своему, а как? - да кто ж его знает...
На то и история, чтоб ничего заранее не известно было.

Почти вся западная фантастика 60-х - 70-х годов - об одном и том же, о ксенофобии. ("Тупая марсияшка" и "Отклонение от нормы" Джона Уиндема, "Что может быть проще времени" Клиффорда Саймака и т.д. и т.п.)
Люди, например, дискриминировали соплеменников по некоему одному фактору (телепатические способности, ваапче-не-пойми-чего-но здОрово, и проч.) Иной раз и линчевали.
Или земляне презирали "недалёких" туземцев, которые, конечно, оказывались ох, как не просты, или наоборот - нас недооценивали (а иногда и поедом ели, причём в прямом смысле - как в "Бегстве Земли" Франсиса Карсака).
Земных аналогий было - навалом, открой любую газету - и вот тебе на выбор.
Лет пятнадцать назад это уже читалось как нечто устаревшее, но сейчас...
Выходит, история не по спирали движется, а по кругу бегает, как лошадка на карусели.
И фантастика - следом.

Все уже когда-то и где-то было.( Read more... )

Позвонил сегодня русский поэт и парижский шеф-повар в одном флаконе Лёша Зайцев, и удивительную историю рассказал.

Жил-был во Франции Жорж Огюст Эскофье. В 1846-м родился, в 1935 с миром почил.

Умер он в Монте-Карло - всего на несколько дней пережил жену. Эскофье приехал из Парижа на юг Франции, чтобы всегда быть рядом со своим давним другом; вместе они решили встретить старость и всё, что за ней воспоследует.

Друга звали барон Ротшильд.

Что, казалось бы, могло связывать сына деревенского кузнеца и отпрыска знаменитой банкирской династии - да так крепко, что и жили они в одном доме?

Да просто Эскофье был король. "Король поваров и повар королей" - вот титул, который ему присвоили. Родоначальник "высокой французской кухни", haute cuisine - той самой, которая считается непревзойдённой.

На кухне шеф-повар - это король, главнокомандующий. И как у любого военачальника, у него должны быть генералы и маршалы.

Маршалов у Эскофье было два: chef de grillé, под чьим руководством армия поваров колдовала над мясными блюдами, и chef de sauce - понятно, что его войска в белых колпаках создавали соусы. Эта структура ресторанной кухни сохранилась во Франции до сих пор.

Чтоб носить гордое имя "chef de ...", нужно особое мастерство; искусство. По родству, знакомству или просто хорошему отношению - это место не займёшь.

И вот в 1908 году chef de grillé ресторана отеля "Карлтон", где командовал Эскофье, становится 18-летний парнишка.

Ну что, скажете вы - мало ли как бывает. С малолетства ребёнок при кухне, присматривался к нему Великий Шеф, увидел, что мальчик гениальный...

Да, логично. Однако вся соль в том, как звали этого мальчика.

А звали его - не падайте со стула - Хо Ши Мин.

Будущий коммунист, вождь и кумир Вьетнама, сбежал из дома, поступил матросом на корабль, и попал на камбуз.

Когда корабль пришёл во Францию, юный кок сошёл на берег, и отправился в Париж, прямо к великому Эскофье - в ресторан, где обедали министры и кайзеры, где монархи и миллионеры чуть не целовали руки гениальному кулинару.

И Эскофье по достоинству оценил мастерство юного беглеца из далёкой французской колонии.

История - дама капризная, и предназначила Хо Ши Мину иной путь: она уже готовила ему будущий мавзолей.

Но кто знает, какие бы произошли события, и как выглядел бы сейчас мир, останься Хо Ши Мин навсегда рядом с Жоржем Эскофье, и во Франции?..

В Загородном саду, где стояла дача калужского губернатора, в 1825 году выстроили деревянный флигель. Четверть века спустя его стали называть "Домик Гоголя"; название привилось; оно сохранилось, даже когда флигель сгорел (в 1920-е в Калуге прошла серия необъяснимых пожаров, будто завёлся в городе пироман...) Неподалёку от того места, где стоял дом, есть даже стела с барельефным портретом Н.В.Гоголя - он был в Калуге трижды, читал на балконе дачи отрывки из второго тома "Мёртвых душ" - не кому-нибудь, а калужской губернаторше А.О.Смирновой-Россет...
А построили этот домик совсем для другого литератора. Но о нём почти забыли.( Read more... )

Нагло стырено у Жени Харитонова http://kharitonov-2.livejournal.com/175181.html

Нет, я всё понимаю.
Можно заполнить дворец юного царя Ивана (Грозного) кроватями, которых тогда не было - по лавкам спали.
Но назвать "Стояние на Угре" "Стоянием на Калке"!?
Извините.

(Увидела тута: Э.Радзинский, "Загадки истории. Тайна Иоаннова сына")